扁食和拌面的热量因制作食材、数量、调料等因素有所差异，但整体来说热量相对较高。
扁食和拌面都是中国传统的小吃，制作食材主要包括面粉、肉类、蔬菜等。通常情况下，每 100 克面粉中含有约 345 千卡热量，每 100 克肉类中含有约 150~300 千卡热量，每 100 克蔬菜中含有约 20~50 千卡热量。
在制作扁食和拌面的过程中，一般还会添加油、盐、酱、醋等调料，这些调料也会带来一定的热量。此外，扁食和拌面的热量还与制作数量和食用量有关。
因此，扁食和拌面的热量相对较高，建议适量食用，以免摄入过多热量导致体重增加。
