香椿和笋的热量是多少

香椿和笋都是营养丰富的蔬菜，但它们的热量较低，每 100 克香椿或笋的热量通常在 20-30 千卡（kcal）左右。

具体热量值会因品种、部位、产地等因素而略有差异。例如，较嫩的香椿芽比老的香椿芽热量稍高，而较嫩的笋尖比老的笋干热量稍高。

需要注意的是，虽然这些蔬菜的热量较低，但仍要适量食用，因为过量摄入任何食物都会导致热量过剩，从而引起肥胖等健康问题。