筒骨的骨髓热量含量高吗

筒骨的骨髓热量含量相对较高。

骨髓是一种高脂肪、高热量的食物，每 100 克骨髓的热量大约在 200-300 千卡左右，具体热量数值会因骨髓的部位、肥瘦程度而有所差异。骨髓含有大量的脂肪、胆固醇等成分，摄入过多可能会增加肥胖和心血管疾病的风险。

因此，在食用筒骨时应注意控制骨髓的摄入量，避免摄入过多的脂肪和热量。同时，筒骨也含有一定量的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，适量食用有益于身体健康。