臭豆腐小吃的热量高吗

臭豆腐是一种传统的小吃，以其独特的风味和口感深受人们的喜爱。然而，臭豆腐的热量相对较高，每 100 克臭豆腐中约含有 150-200 卡路里的热量。

这是因为臭豆腐通常经过油炸或油煎等烹饪方式，导致其表面金黄酥脆，口感鲜美。但在油炸过程中，臭豆腐会吸收大量的油脂，从而增加其热量。

因此，如果您正在控制体重或想要减少热量的摄入，应该适量食用臭豆腐，或者选择低热量的烹饪方式，例如蒸、煮或烤。