凉拌紫甘蓝的热量是多少

凉拌紫甘蓝的热量因具体做法和调味方式不同而有所差异，但一般情况下，每 100 克凉拌紫甘蓝的热量约为 50-80 千卡（209-335 千焦）。

紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分。凉拌紫甘蓝是一种简单易做的菜肴，通常将紫甘蓝切成丝或片，加入适量的调料（如醋、酱油、蒜、辣椒等）拌匀即可。

由于紫甘蓝本身热量较低，所以凉拌紫甘蓝的热量也相对较低，但具体热量数值还会受到调味方式的影响。如果加入了较多的油、酱、糖等高热量的调料，那么凉拌紫甘蓝的热量也会相应增加。