炒藕杆的热量含量高吗

炒藕杆的热量含量不高，每 100 克炒藕杆大约含有 70-80 大卡（专业名称为千卡，kcal）的热量。

炒藕杆是一道比较常见的家常菜，以莲藕的嫩茎作为主要食材，热量不高，适合在减肥期间食用。不过，在烹饪过程中，如果加入过多的油、盐、酱、糖等高热量调味品，会导致整道菜的热量升高。因此，建议在炒藕杆时，尽量少用高热量调味品，以保证其健康和低热量的特点。