摄入大量卡路里后体重上升的原因可能有多种，包括以下几个方面：
1. 热量摄入超过热量消耗：如果摄入的卡路里超过身体所需，那么多余的热量将被储存为脂肪，导致体重增加。即使是健康的食物，如果摄入的量超过身体需要，也会导致体重上升。
2. 饮食结构不合理：如果摄入的食物主要是高热量、高脂肪、高糖分的食物，而摄入的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质不足，那么身体可能会出现代谢问题，导致体重上升。
3. 不良的饮食习惯：如果经常暴饮暴食、吃宵夜、吃饭过快、吃零食等，可能会导致摄入的热量超过身体需要，从而导致体重上升。
4. 其他因素：除了饮食因素，其他因素也可能导致体重上升，如缺乏运动、睡眠不足、压力过大、遗传因素等。
因此，要控制体重，需要综合考虑饮食、运动、睡眠和心理等方面，采取科学合理的措施，如合理控制饮食、适量运动、保证充足的睡眠等。
