辣炒金针菇的热量是多少

辣炒金针菇的热量因制作过程中添加的食材和调味料不同而有所差异，但一般情况下，每 100 克辣炒金针菇的热量约为 80-100 千卡（大卡）。

金针菇本身是一种低热量、低脂肪的食品，但在制作辣炒金针菇时，会加入油、辣椒等高热量的食材和调味料，因此热量相对较高。

需要注意的是，金针菇在消化过程中会产生一些气体，对于胃肠道不适的人，应适量食用。