1、南瓜含有丰富的纤维素
2、黄瓜它能抑制糖分转化成脂肪
3、豆腐，蛋白质含量非常高
4、海带，属于高钾碱性食物
5、生蚝，高蛋白高钾的碱性食物
6、油麦菜是典型的碱性蔬菜，它的热量和脂肪，糖分含量都比较低，对减肥很有帮助。
7、西兰花，热量低含丰富维生素
8、西红柿，随便吃可以当零食吃
9、生菜，热量极低可以不用计算热量
10、冬瓜，高钾性食物可以做汤或者清炒
减脂期吃的碱性食物有各种蔬菜，白菜，萝卜，茄子，豆角，西红柿，黄瓜，紫甘蓝，西兰花还有还有水果如樱桃，西瓜，苹果，梨，香蕉葡萄香瓜，草莓，樱桃，这些都属于碱性食品
可以吃碱水面因为碱水面是以碱性成分碳酸氢钠为主要成分，呈现碱性特点，可中和人体内的酸性代谢废物。同时，它的热量相对较低，且不含高脂肪，不会给减脂带来太大的负担，是可以作为减脂饮食中的一种选择。
当然，还需要注意食用量的控制和搭配其他低脂肪食品一起食用。
碱性食物很多,蔬菜类的包括哈密瓜,番茄西葫芦,坚果类的核桃,杏仁,一些蔬菜中也是属于碱性的,包括豌豆,大豆油菜,莲藕,洋葱,我们吃的一些发面的馒头,里面也有一定的见,所谓碱性食物,一般是指食物代谢消化完以后,体内留下的灰份,如果灰分中含有一定的钙,镁、钠称为碱性食物
食物有：核桃。核桃肉，香菜。香菜经燃烧后的灰分中含有钙、钾、钠、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。
马铃薯：主要成分就是淀粉。
