吃一个月沙拉，能瘦多少是有个体差异的，与原有体重及体质都有关系，通常情况下能瘦10斤左右。沙拉就是一种食物的制作方法，具体有水果沙拉，蔬菜沙拉。蔬菜沙拉就是将不同的蔬菜切成丁状或者方块，摆放在盘子里，浇上配酱如沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，进行搅拌就完成了。
水果沙拉就是，就蔬菜换成水果即可。不建议一个月只吃沙拉的这种减肥方式，这样减肥，营养不均衡，容易出现营养缺乏，但是各种疾病，正确的减肥方式是正常饮食习惯，原有基础上减量，同时加大消耗，如体育锻炼，这样瘦下来才是健康的，身体形态也是完美的。
吃沙拉可以瘦，一般是吃蔬菜沙拉。
蔬菜是高纤维的低卡食物，不但可以增强饱腹感，还不会导致身体摄入过多热量，适量的食用蔬菜沙拉，再结合运动，是可以达到减肥的目的的。
吃沙拉能够起到一定减肥作用,沙拉的主要成分是蔬菜和水果,所含热量较低。蔬菜和水果中含有大量的维生素,维生素可以抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用,减少人体内脂肪的滋生,对于人体减肥有着一定作用。
沙拉中还含有大量的纤维素,纤维素可以促进人体肠道蠕动,利于人体通便
吃沙拉蔬菜一般不能减肥。
虽然每100克沙拉蔬菜的热量是39千卡左右，热量相对来说还是比较低的，但沙拉蔬菜属于食物，没有药物的减肥效果，吃沙拉蔬菜一般不可以减肥。而且肥胖最主要原因是摄取热量多于消耗热量，要想减肥根本办法是减少热量摄取，并增加能量消耗。
