莴笋热量

每100克莴笋的热量是十五大卡，是一种低热量的食材。其性凉，味甘、苦。具有利五脏、通经脉、清胃热、利尿以及防癌抗癌的功效，对于小便不利、乳汁不通、尿血等症有很好的食疗作用。

莴笋中含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，而含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，具有很好的帮助大便排泄的作用。