卤菜猪耳朵的热量高吗

卤菜猪耳朵的热量较高，每 100 克卤菜猪耳朵含约 270 大卡热量。

卤菜猪耳朵是一道传统的川菜，制作原料主要有猪耳朵、卤料等，口味鲜香，营养丰富，深受大众喜爱。卤菜猪耳朵热量较高，主要是因为卤制过程中添加了大量的调味品和油脂，这些成分会增加卤菜的热量。

需要注意的是，卤菜猪耳朵虽然美味，但高盐、高油的特点不适合过多食用，尤其是对于需要控制体重或患有高血脂、高血压等慢性疾病的人群来说，应该适量食用。