各种米类的脂肪和热量含量因品种、产地、加工方式等因素而有所不同。以下是常见米类的脂肪和热量含量（每 100 克）：
- 大米（籼米）：脂肪 0.2-0.9 克，热量 110-130 千卡。
- 糙米：脂肪 0.2-1.0 克，热量 110-140 千卡。
- 糯米（江米）：脂肪 0.3-1.2 克，热量 120-150 千卡。
- 黑米：脂肪 0.3-0.8 克，热量 130-150 千卡。
- 薏米：脂肪 0.2-0.7 克，热量 120-140 千卡。
- 小米（粟米）：脂肪 0.2-1.0 克，热量 100-130 千卡。
需要注意的是，这些数据仅供参考，实际含量可能因品种、产地、加工方式等因素而有所不同。此外，米类是人们日常饮食中不可或缺的一部分，但也应注意控制摄入量，以保持健康的饮食平衡。
