一个花生饼的热量因制作方法和原材料的不同而有所差异,一般约为 200-300 千卡(840-1255 千焦)。
花生饼是用花生、面粉等食材制作而成的饼类食物。每 100 克生花生仁含 563 千卡热量、25.4 克脂肪、49.8 克碳水化合物、16.2 克蛋白质、3.0 克膳食纤维、维生素 B1、维生素 B2、维生素 E、钙、磷、铁、锌等营养成分。每 100 克普通面粉含 344 千卡热量、13.2 克脂肪、61.6 克碳水化合物、11.2 克蛋白质、1.5 克膳食纤维、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、钙、铁、锌等营养成分。由此可以看出,一个花生饼的热量主要来源于花生和面粉,根据原材料的不同,其热量也有所差异。
此外,因制作方法的不同,如油煎的花生饼会比蒸制的花生饼热量稍高。一般来讲,一个手掌大小的油煎花生饼热量约为 200-300 千卡(840-1255 千焦)。
需要注意的是,花生饼热量较高,应根据自身情况适量食用,以免引起热量过剩。